Hummus

Bardzo prosta do przyrządzenia i do tego smaczna pasta, którą pierwszy raz miałam przyjemność spróbować w marokańskiej restauracji w Londynie, do której zabrał mnie mój znajomy. Hummus z Arabskiego znaczy po prostu ciecierzyca i to jest główny składnik tej pasty. Zwykle w jego skład wchodzi również tahini czyli pasta z sezamu, niemniej jednak ja pomijam…

Francuska zupa cebulowa

Francuska zupa cebulowa jest wspaniałym daniem samym w sobie. Szczególnie wspaniała na chłodniejsze dni. Można ją podawać następnego dnia ze świeżymi grzankami. Ja się pierwszy raz spotkałam z tą zupką w Paryżu oczywiście – oczarowała mnie prostotą a zarazem wyrafinowaniem. Muszę przyznać, że próbowałam różnych przepisów, pozmieniałam parę rzeczy i według mnie to jest to!…

Zapiekany kabaczek z sosem Amatriciana

Kabaczek jest zdrowym i plennym warzywem. Pamiętam jak rodzice mieli go na działce – mama nie wiedziała co ma z nim zrobić – podsmażała w panierce na obiad, robiła słoiki z octem (muszę przyznać, że nikt tego nie chciał jeść), oddawała znajomym… Problem z kabaczkiem polega na tym, że jest on sam w sobie trochę…

Kanadyjskie naleśniki z bekonem i syropem klonowym

To połączenie bekonu i naleśników wzbudziło we mnie mieszane uczucia gdy pierwszy raz za namową mojego męża rodziny zamówilam to danie na śniadanie. Okazało się jednak wspaniałą i przepyszną kombinacją. Nie jest to może najzdrowsze z dań, niemniej jednak warto spróbować i od czasu do czasu się nim delektować. Chciałabym dodać, że czytając w internecie…

Chili con carne

Niestety nie znam nikogo ze stron, z któtych Chili con carne pochodzi, jednakże jest to tak klasyczna potrawa, że nie mogłam się oprzeć żeby ją zaprezentować – szczególnie, że moja wersja naprawdę cieszy się wielką popularnością wśród osób, które mają przyjemność ją spróbować. Niektórzy twierdzą, że ta potrawa pochodzi z Meksuku, inni z Teksasu, niemniej…

Pesto

Często jak kupuję świeżą bazylię to potrzebuję parę listków a z reszta niestety często ląduje w koszu. Najprostrzym i najsmaczniejszym chyba sposobem na wykorzystanie bazylii jest zrobienie pesto. Nic nie zastąpi smaku pesto ze świeżej bazylii (trzeba tylko być ostrożnym – moja siostra ostatnio przeczytała w Focus Historia, że Maria poczęła Jezusa wąchając bazylię  🙂…

Tartiflette – mniam!!!

Rakel zarekomendowała tę potrawę i ja sobie pomyślałam – zrobię ją z ciekawości, ale raczej jej na mój blog ona nie trafi, ponieważ wydawała mi sie nie wystarczająco wyrafinowana – szczególnie na francuską kuchnię. Nie mogłam się bardziej mylić – to jest chyba jedna z najprostrzych, najsmaczniejszych i eleganckich potraw, ktore próbowałam. Przepis ten powinnien…

Beef bourguignon czyli Wołowina po Burgundzku

Moja przyjaciółka Rakel podała to danie jako jedno z jej ulubionych potraw, ktore przypomina jej o domu rodzinnym i dlatego, że Francuzi lubią wino. Ja już niejednokrotnie jadłam tą potrawę jednak nie zdawałam sobie sprawy z ilości wina jaką sie używa do jej ugotowania. Alkohol z wina wyparowywuje w czasie gotowania wieć jest to danie,…

Roladki z grilowanych warzyw

Te roladki to wspaniała przystawka – bardzo eleganka, lekka, zdrowa i do tego przepyszna. Ten przepis to jest wersja z magazynu delicious. Moja bratowa o tej porze roku zawsze organizuje ogrodowe przyjęcia i bardzo podobne danie (zawijane grilowane warzywa) króluje na stole za każdym razem. Muszę przyznać, że zawijanie ich wymaga wprawy i trzeba uważać…

Norweska Sałatka Rebekki

Moja przyjaciółka Rebekka, z którą dużo imprezowałam na poczatku mojej przygody w Londynie zrobiła tą sałatkę na swoje party urodzinowe i cieszyła się ona wielkim powodzeniem (sałatka oczywiscie). Jest to świetna i prosta potrawa, którą można zrobić jako przystawkę do potraw z grila, na lekki obiad czy też kolację. Powinna być gotowa w 20 minut…