Chorwacka zupa z fasoli z makaronem domowej roboty

Bardzo smaczna i nawet wegetariańska, bo wywar z gotującej się fasoli służy za podstawę tej zupy. Nie jest zagęszczana, ponieważ zmiksowana fasola powoduje, że zupa staje się bardzo gęsta. Polecam zrobienie makaronu samemu – nie jest to, aż tak trudne jak nam się wydaje. Reguła na zrobienie makaronu to 1 jajo na 100g mąki, więc…

Wegetariański burger z cukinią i marchewką

Super zdrowy substytut hamburgera. Bardzo prosty do zrobienia. Można wybrać inne przyprawy. Ja postawiłam na Daleki Wschód. Smak mi przypominał falafel więc myślę, że świetnie by się komponował z pitą. Składniki na 4 burgery puszka białej fasoli około 250g 1 cukinia 2 marchewki 1 cebula 3 ząbki czosnku 3 jajka 1 łyżka mąki pszennej 1…

Pasta na kanapki z makreli z limonką

Pasta na kanapki z makreli – ekspresowy sposób na zrobienie czegoś super świeżego i bardzo smacznego. Najdłużej zajęło mi obieranie makreli z ości 🙂 Trudno określić ile wyjdzie z podanych składników porcji, bo każdy lubi inną ilość pasty na kanapki. Smacznego! Składniki na ? porcji 200g makreli wędzonej 100g serka śmietankowego kanapkowego (np. President) sok…

Tajlandzka zupa kokosowa

Do zrobienia potrawy tajlandzkiej skłoniły mnie 2 rzeczy: resztka rosołu z niedzieli 🙂 i wyprawa do tajlandzkiej restauracji w zeszły weekend. Co prawda moje danie główne było tak pikantne, że takiego już na pewno więcej nie zamówię. Jednakże jest to moja wina, ponieważ troszkę pochopnie poprosiłam kelnerkę – Tajkę o rekomendację, no i wylądowałam z…

Lazania pierogowa ze Słoweni

Jak zobaczyłam, że w Słoweni robi się w ten sposób pierogi bardzo się ucieszyłam, ponieważ bardzo lubię jeść pierogi natomiast nie bardzo lubię je robić ze względu na ilość mąki (czytaj: bałaganu). Jest to bardzo prosty przepis i smakuje podobnie tak jak pierogi. Ja do farszu dodałam twarogu, bo w taki sposób się u nas…

Włoskie klopsiki z makaronem spaghetti

Oh my God!!!! Sama nie mogę uwierzyć, że takie pyszne klopsiki zrobiłam – szczególnie, że w zasadzie to jest mój przepis. Posłuchałam rady mojego znajomego Włocha Massimo, który poradził dodać parmezan i natkę pietruszki do klopsików. Zamiast białej bułki ja użyłam brązowy chleb nasączony mlekiem. Muszę przyznać, że mięso które kupiłam było świeże i wspaniałej…

Włoskie klopsiki z sosem

Oh my God!!!! Sama nie mogę uwierzyć, że takie pyszne klopsiki zrobiłam – szczególnie, że w zasadzie to jest mój przepis. Posłuchałam rady mojego znajomego Włocha Massimo, który poradził dodać parmezan i natkę pietruszki do klopsików. Zamiast białej bułki ja użyłam brązowy chleb nasączony mlekiem. Muszę przyznać, że mięso które kupiłam było świeże i wspaniałej…

Karmelizowane Figi z Camembert

Świetny i prosty sposób na szybki – przygotowanie trwa dosłownie 5 minut – starter czy też deser dla wielbicieli sera. Kombinacja słodkości figi i miodu z aromatycznym tymiankiem i łagodnym maślanym smakiem ciepłego Camembert jest wprost niebiańska. Podobno ser Camembert był pierwszy raz zrobiony w Normandi w 1791 roku przez Marie Harel, która dostała przepis…

Zupa krem z kalafiora

Do zrobienia tej zupki z „twistem” zainspirował mnie przepis Klaudii (a nie Karoliny) z Chochlików Kuchennych. Oczywiście do jej zrobienia wykorzystałam rosół z kury, który mi został z niedzieli 🙂 Zwykłe kalafiorowa jest troszkę nudną zupą, ale dzięki dodaniu ziół i przypraw – w moim przypadku koperku i pieprzu kajeńskiego – smak stał się dużo…

Pyszne śniadanko

To jest jedno z moich ulubionych śniadań i bardzo zdrowa opcja. Jaja są przemiotem wielu debat jak chociażby czy zwiększają poziom cholesterolu we krwi, ile jaj powinno się jadać tygodniowo, czy pierwsze było jajko czy kura 🙂 Ja uwielbiam jajka szczególnie w koszulkach gdyż wtedy nie potrzebujemy żadnego sosu – płynne żółtko nam go zastępuje.…