Kawowo orzechowe ciasto – 5 pro punktów

IMG_6181

Tym razem ciasto – jedno z moich ulubionych w wersji Weight Watchers z ich strony internetowej. Nie używa się do wykonania jego żadnego tłuszczu co mnie muszę przyznać zdziwiło, ale i tak ciasto wychodzi pyszne.
Moje ciasto potrzebowało dłużej posiedzieć w piekarniku – 35 minut, więc jeśli skusicie się na jego zrobienie sprawdźcie czy jest gotowe przed wyjęciem z piekarnika.

Składniki na 8 porcji

4 jajka
80g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
175g mąki
150g marchwi, startej
1 jabłko, starte
3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej rozpuszczonej w 3 łyżkach wrzącej wody

Składniki na masę

2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej rozpuszczonej w 2 łyżkach wrzącej wody
70g cukru pudru
25g orzechów włoskich

IMG_6206

1. Nagrzej piekarnik do 160C, wyłóż 18cm okrągłą formę do ciasta papierem do pieczenia i spryskaj ją olejem.

2. Oddziel białka od żółtek i ubij białka na sztywno, następnie dodawaj powoli cukier dalej ubijając. Pod koniec ubijania dodaj żółtka.

3. Następnie dodaj mąkę, proszek do pieczenia, marchew, jabłko i kawę i delikatnie wymieszaj. Przełóż do formy i piecz 25-30 minut. Wyciągnij pozostawiając 5 minut w foremce, następnie wyciągnij na drucianą podstawkę i posostaw do ostygnięcia.

4. Na masę połącz cukier puder z kawą, aż wyjdzie gęsta masa i posmaruj ciasto na wierzchu. Ustaw półówki orzechów na wierz i gotowe.
IMG_6202

Advertisements

3 uwagi do wpisu “Kawowo orzechowe ciasto – 5 pro punktów

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s