Picalilli czyli warzywa w occie z przyprawami w słoikach

Świetna mieszanka przypraw i octu bardzo dobrze pasuje do drobno pokrojonych warzyw. Bardzo nietypowa według mnie mieszanka warzyw, ale sprawdza się wyśmienicie. W zawekowanych słoiczkach picalilli przechowywać nawet do roku. Nadaje się do jedzenia na kanapki, z wędlinami czy też serami, jak również z mięsiwami. Naprawdę warto spróbować – coś innego i do tego warzywa…

Likier czelodowo kawowy

Ten likier jest zrobiony na bazie whisky, której się w zasadzie u nas w domu nie pija także mamy jej spory zapas. Postanowiłam więc zrobić likier, który kobietki chętnie popijają w święta. Można go przechowywać w wysterylizowanych butelkach nawet do dwóch miesięcy (wątpię, że mój doczeka się tego terminu 🙂 Można ten liker przelać w…

Pierniczki lukrem

Pierniczki, które upiekłam już ponad tydziń temu robią się smaczniejsze każdego kolejnego dnia. Ponieważ foremki do wykrajania ciasteczek, które użyłam do moich pierniczków zrobionych z tego przepisu, były dość małe wyszło mi około 150 sztuk. 50 udekorowałam czekoladą, 50 lukrem i teraz jesze nie wiem czym udekoruję kolejną część moich pierniczków – może pisakami do ciasta…

Bułeczki drożdżowe z twarogiem

Pierwszy raz ciasto drożdżowe mi wyszło i było pyszne! Więc od dzisiaj na naszym stole już bedzie gościć częściej. Może nawet pokuszę się na zrobienie chleba na drożdżach 🙂 Dość czasochłonne, bo samo wyrośnięcie ciasta zajmuje sporo czasu, ale zapach jaki roznosi się po domu podczas pieczenia jest niesamowity. Wspaniałe są te bułeczki z serem!…

Zupa z pora z łososiem i kaparami

To jest taka zupa krem – nie – krem. Ja bardzo lubię zupy krem, ale czasami po zjedzeniu takowej zupki mam wrażenie, że ja się napiłam a nie najadłam. Dlatego troszkę postanowiłam zmienić konsystencję tej zupy. Jest po prostu wspaniała. Kapary świetnie się nadają do jedzenia z rybą a w tej zupie co kilka łyżek…

Pierniczki w czekoladzie

Wspaniały przepis na pierniczki, naprawdę smaczne, korzenne i do tego miękkie. Nie są zbyt słodkie więc polewa czekoladowa świetnie do nich pasuje. Mimo tego, że są dość pracochłonne i trzeba je robić „na raty” naprawdę warto – pięknie wyglądać bedą na choince a i dzieci mogą się nimi spokojnie zajadać, gdyż nie zawierają żadnych konserwantów.…

Pomarańczowe kokosanki z polewą czekoladową

Tyle razy próbowałam robić kokosanki i pomimo tego, że każdy zapewnia jakie to proste, nie bardzo mi wychodziły. Tym razem jednak jestem zadowolona z efektu końcowego. Zainspirowana zostałam tym przepisem, jednak zmieniłam metodę wykonania i jeszcze z ich wielkości niebyłam zadowolona tak więc te mniejsze, były smaczniejsze. Składniki na 18 kokosanek 130g cukru 4 białka…

Zupa krem z marchewki z kolendrą

Rozgrzewająca, pełna smaku i przypraw zupa krem z marchwi w dwóch wersjach. Jedna dla mnie 1 Pro Punkt a druga dla męża. Wspaniale smakuje ze świeżym pieczywem czy też bez niczego. Jak większość zup krem bardzo prosta do zrobienia. Charakteru marchewce nadają przyprawy – kmin rzymski, kolendra w proszku i świeża oraz kurkuma. Wspaniała kombinacja…

Czekoladowy sernik

Lekki, puszysty a przede wszystkim czekoladowy – po prostu wspaniały. I do tego jeszcze tak prosty do zrobienia. Jedynym „problemem” jest to, że trzeba go zrobić dzień wcześniej i schłodzić w lodówce przez conajmniej 8 godzin. W orginalnym przepisie, który możecie znaleźć tutaj nie przewidywano truskawek, ja jednak jestem zadowolona z mojego efektu końcowego, gdyż podczas…

Bangers and mash

Bangers and mash czyli kiełbaski z puree ziemniaczanym. To jest tradycyjne angielskie danie, które jest wspaniałe w swojej prostocie. Ja oczywiście wykorzystałam angielskie wieprzowe kiełbaski (kupione od rzeźnika ma się rozumnieć), ale polskie też się świetnie do tego dania nadają, szczególnie że my jako naród lubimy wędzone mięsko. Sos z którym to się jada to…