Spaghetti z łososiem – obiad w 15 minut

IMG_7231

Wczoraj zamierzałam zrobić elegancki, niedzielny obiad z pieczonymi ziemniakami, kotlecikami, sosem pieczeniowym, suróweczką…
Niestety nie wyrobiłam się z czasem i mogłam dobiero zabrać się za przygotowywanie obiadu o 13:00, jak wszyscy byli już poważnie głodni. Stąd danie, które prezentuję dzisiaj – eleganckie, smaczne i do tego szybkie!

Składniki na 4 porcje

300g makaronu spaghetti
1/2 cebuli, pokrojonej w drobną kosteczkę
2 ząbki czosnku
150g kremowego serka śmietankowego np. Prezydent
1 kostka rosołowa rozpuszczona w 100ml wody
200g mrożonego groszku
2 filety z łososia
łyżeczka masła
parmezan

1. Nastaw wodę na makaron i ugotuj wg instrukcji na opakowaniu. Pod koniec gotowania – dodaj mrożony groszek (aby nie brudzić kolejnego rondelka na gotowanie groszku 🙂 ).

2. Zeszklij cebulę na maśle dodając wyciśnięty czosnek pod koniec smażenia.

3. W miedzyczasie ugotuj na parze przyprawione filety z łososia (ja użyłam mrożonych).

4. Wymieszaj rosołek z serkiem śmietankowym i dodaj do zeszklonej cebuli. Użyj blendera aby sos zmiksować na jednolitą masę.

5. Odcedź makaron z groszkiem, przełóż do garnka, polej sosem, przełóż ugotowanego i podzielonego na cząstki łososia i dokładnie wymieszaj.

6. Wykładaj na talerz i posyp startym na tarce parmezanem.

Advertisements

Jedna uwaga do wpisu “Spaghetti z łososiem – obiad w 15 minut

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s